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明星“導游”,帶你逛揚州

01-01 15:19

故鄉,有著每個人深藏心底的風景與味道。日前,由新浪微博推出的創新生活文化節目《味里故鄉》推出了“江蘇篇”,楊子姍、李沁、韓雪三位明星擔任江蘇“故鄉文化大使”,以美食、美景等為切入口,展現南京、蘇州、揚州等江蘇城市的美景美食。在“江蘇篇”的第一集中,明星楊子姍變身“導游”, 跟著淮揚菜廚師學做揚州面點,品嘗淮揚菜;在五亭橋上向非遺傳承人學唱揚州清曲,帶著網友深度體驗了一回揚州的文化和美食。

明星當“導游”

告訴你揚州“正確的打開方式”

“千年運河肇始于江蘇,貫穿全省南北,我們來到運河原點——揚州。揚州是歷代文人名士夢中的美景之城,也是‘世界美食之都’……”在新浪微博上,打開《味里故鄉》“江蘇篇”《江河湖海水韻尋美》的視頻,出生于南京的楊子姍擔任起“故鄉文化大使”,為網友開啟了一段江蘇文化美食之旅。

視頻從南京開啟,在游覽了雄偉的長江、十里秦淮夫子廟,品嘗了雞鳴湯包、柴火餛飩、鴨血粉絲湯等南京特色美食后,第二站來到揚州。

早上皮包水、晚上水包皮,揚州人的生活講究的是一份閑情雅致。一到揚州,楊子姍就拜師淮揚菜大廚,學做起五丁包、月牙蒸餃和千層油糕。楊子姍還親手示范,教觀眾蟹粉湯包的正確“打開方式”:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。”

據介紹,《味里故鄉》作為一檔文化旅游創意體驗類節目,由明星名人為自己的故鄉拍攝創意“影像風物志”,系列片以地理標志性物產、傳統“非遺”飲食作為故鄉味道的切入點,展現美麗中國豐富的物產風景、民風性格與地方文化。已相繼發布了浙江篇、遼寧篇、江西篇、山東篇、四川篇等,每省攝制編輯成2集。

“《味道故鄉》推出‘江蘇篇’,無論對于美食還是美景,揚州都是不可或缺的城市,我們去年11月下旬來到揚州進行拍攝。”新浪江蘇相關人士告訴記者,這次江蘇篇邀請了楊子姍、李沁、韓雪三位明星擔任“故鄉文化大使”,在與揚州相關的視頻拍攝中,都是由楊子姍出鏡當“導游”,帶領網友深度體驗揚州的文化和美食。

深度游古城

揚州文化及美食讓人嘖嘖稱贊

節目中,楊子姍坐著一條小船,聽船娘唱一曲婉轉的揚州小調,還跟船娘學起了揚州方言“乖乖隆地咚,韭菜炒大蔥”;透過釣魚臺的門框欣賞瘦西湖的如畫美景。在五亭橋上,楊子姍還跟著揚州清曲非遺傳承人沈玉紅學唱了一首悅耳的《揚州小巷》。

揚州園林既有北方之雄,又有南方之秀。在中國四大名園之一的個園里,楊子姍領略了“春夏秋冬”四季假山的景觀,還邂逅了古琴藝術(廣陵琴派)非物質文化遺產代表性傳承人馬維衡先生,欣賞了他彈奏的兩首傳世古曲。

揚州之美不僅在于千古詠嘆不完的名句,也在數不盡、吃不夠的美食。獅子頭、大煮干絲、八寶葫蘆鴨……節目中,淮揚菜大廚展示了一道道淮揚經典菜肴的做法,清鮮平和、濃醇兼備、咸甜適度,刀工精細、火工講究、富于變化的一道道淮揚美食讓楊子姍嘖嘖稱贊。

(來源:揚州網

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